Properament us anirem publicant notícies corresponents a la 8a. Fira del Trumfo i la Tòfona de Solsona.

Notícies corresponents a la 7a. edició de la Fira del Trumfo i la Tòfona (any 2011)

La Fira del trumfo de Solsona supera els 4.000 visitants
El certamen amb 35 parades segueix creixent oferint diverses activitats lúdiques per a infants

Un any més Solsona es convertí en la capital del trumfo i la tòfona de Catalunya. La setena edició d’aquest jove certamen va comptar amb la presència de 4.000 visitants durant el tot el cap de setmana de fira, tot un èxit si ho comparem amb altres edicions.
El Director de la Fira del Trumfo Solsona, Albert Muntada, ha volgut manifestat que “fem una valoració global de la fira molt positiva, hem crescut amb nombre de visitants i amb nombre de parades, de les 32 de l’any passat a 35”. Aquesta és la xifra màxima que havia posat l’organització de la fira per tal de no repetir productes.
Muntada ha subratllat que “vull destacar l’alt nivell d’implicació i participació de trumfaires de tota la comarca”. I en l’apartat de novetats, ha destacat que “volem seguir incorporant novetats com el dinar dels firaires que es celebra ja fa dos anys, i les diferents activitats lúdiques per a nens i nenes”.

El 19 i 20 de març arriba la VII Fira del Trumfo i la Tòfona de Solsona
Enguany al certamen destaca el taller de cuina per a infants i la plantada de trumfos dels Petits Trumfaires

Solsona es converteix aquest cap de setmana en la capital del trumfo i la tòfona de Catalunya. Dissabte s’inicia la setena edició d’aquest jove certamen que se celebra a Solsona, on el protagonista principal són les patates o trumfos, tal com se’ls coneix al Solsonès, un dels productes més preuats, conreats i amb més tradició de la comarca.

La tòfona, que compartirà protagonisme aquest cap de setmana amb el trumfo, la podrem trobar en totes les varietats possibles: fresca, en conserva, deshidratada, formatge de tòfona, embotits de tòfona, etc. 

Entre moltes altres activitats cal destacar la degustació-maridatge de plats elaborats amb trumfos del Solsonès, amb vins de les denominacions d’origen Costers del Segre i Pla del Bages, a càrrec del Gremi d’Hostaleria del Solsonès. Novetat d’aquest any serà l’activitat dels Petits Trumfaires “Vine a plantar trumfos” a càrrec de Cavallera, agricultura ecològica, un taller de cuina per a infants. Aquestes activitats es realitzaran a la plaça major de Solsona.

També, com cada any, a la fira els productors oferiran el trumfo directament de pagès a consumidor i a la plaça de la Catedral, plaça Palau i al carrer de Sant Miquel s’oferiran diferents productes artesans alimentaris.

Els visitants també podran gaudir d’exposicions i xerrades, com l’Exposició i Venda de productes de l’Associació de productes artesans i de qualitat del Solsonès a l’entrada de l’Ajuntament de Solsona, l’exposició de la Tòfona a càrrec de CTFC a la sala gris, la que es realitzarà a la sala Francesc de Llobera del Consell Comarcal del Solsonès, l’exposició La Festa vista pel fotògraf Català Roca, i la xerrada del senyor a càrrec de Daniel Oliach, tècnic en tubericultura del CTFC: “El conreu de la Tòfona negra al Solsonès” a la sala gris.

El Director de la Fira del Trumfo de Solsona, Albert Muntada, ha manifestat que “enguany és una edició de consolidació de la Fira del trumfo. Apostarem una vegada més per als estands tradicionals i els concursos, i a la vegada incorporarem atractives novetats com els tallers dels Petits Trumfaires i al degustació de plats amb trumfos del Solsonès”.

Es presenta el Cartell de la VII Fira del trumfo i de la tòfona de Solsona
El cartell l’ha dissenyat l’estudi de disseny de Solsona Grafkic

Un any més, i ja en van set, Solsona es converteix en la capital del trumfo i la tòfona de Catalunya durant els dies 19 i 20 de març. Ja des d’aquesta setmana es pot consultar el programa d’actes de la Fira del Trumfo al web: www.firadeltrumfo.com

Les patates o trumfos, tal com se’ls coneix al Solsonès és un dels productes més preuats, conreats i amb més tradició de la comarca. Per aquest motiu, cada any, la plaça major de la ciutat acull als productors que ofereixen el trumfo directament de pagès a consumidor.  

Així mateix, una altre producte important del Solsonès és la tòfona, per aquest motiu, comparteix protagonisme durant aquest cap de setmana. Aquesta última la podem trobar en totes les varietats possibles: fresca, en conserva, deshidratada, formatge de tòfona, embotits de tòfona, etc

El Cartell de la VII Fira del Trumfo i la Tòfona
El cartell d’enguany és una creació de l’estudi de disseny Grafkic de Solsona. Es tracta d’un cartell on apareix la imatge en color i en blanc i negre de l’element protagonista de la fira, el Trumfo, tota una al.legoria del passat i del present de la comarca del Solsonès.

El Director de la Fira del Trumfo Solsona, Albert Muntada, ha destacat que "som molt optimistes a priori amb aquesta setena edició de la Fira del Trumfo i de la Tòfona del Solsonès. Una vegada més aquest jove certamen apostarà per a la promoció del trumfo, un signe identificador de la nostra comarca que potencia el valor afegit dels nostres productes”.

El CTFC engega un concurs a través de Facebook

Des del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya s'engega un concurs a través de Facebook que té la finalitat de promoure i difondre aquelles accions vinculades amb el món forestal, el medi ambient i el desenvolupament rural i que s'emmarca en la difusió a través d'internet que s'està duent a terme en aquesta entitat.

Així doncs, aquest primer concurs té com a eix principal la tòfona. Aquells que vulguin participar hauran enviar per correu electrònic al mail concurs@ctfc.es una recepta gastronòmica en la qual aparegui la tòfona abans del 28 de febrer.

De totes les receptes rebudes, es seleccionaran les cinc més curioses i es penjaran al Facebook. La recepta que rebi més comentaris i que compti amb més “m'agrada” serà la guanyadora. Es podrà votar fins al 15 de març.

La recepta guanyadora obtindrà un lot de llibres de cuina del CTFC que es podrà recollir a l'exposició sobre tòfona que es farà per la Fira del Trumfo i la Tòfona, el proper 19 de març.

Aquest serà el primer concurs d'una sèrie que pretén difondre a través d'internet tot allò relacionat amb el món forestal.

S’enllesteixen els últims preparatius per a la VII Fira del Trumfo i de la Tòfona de Solsona
La Fira se celebrarà el proper 19 i 20 de març

El cap de setmana del 19 i 20 de març se celebrarà la VII Fira del Trumfo i de la Tòfona de Solsona. La Fira comte amb la col.laboració del Consell Comarcal del Solsonès,  l’Ajuntament de Solsona, Diputació de Lleida, Generalitat de Catalunya, Ajuntamet d’Oden, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Ganivets Pallarès, Trumfos Ginestà, Cavallera, agricultura ecològica, Mycosilva, Gremi d’Hostaleria del Solsonès, Unió de Botiguers i Comerciants de Solsona, ACP del Solsonès, Club Jubilats Estel i l’Associació Pro.

La fira d’enguany contarà amb parades per a la venda de trumfos i tòfones, venda de productes artesanals del Solsonès, venda de cava, un tastet gastronòmic, xerrades, una exposició de l’Associació de Productes Artesans i de Qualitat del Solsonès, tallers de petits trumfaires, una trobada d’intercanvi de plaques de cava i el ja clàssic concurs del trumfo més pesat i de pelar trumfos.

El Director de la Fira del Trumfo i de la Tòfona de Solsona, Albert Muntada, ha manifestat que “estem molt satisfets del gran nombre d’empreses que participaran a la VII edició de la Fira de la Trumfo i de la Tòfona de Solsona. Aquest fet no fa més que consolidar el prestigi d’un jove certamen que aposta per a la promoció de la tòfona com a element identificador de la nostra comarca i potencia el valor afegit en l’elaboració dels nostres productes”.

(Veure Notícies de la Fira del Trumfo i de la Tòfona 2010)

(Veure Notícies de la Fira del Trumfo i de la Tòfona 2009)

(Veure Notícies de la Fira del Trumfo i de la Tòfona 2008)