VIII Fira del trumfo i de la tòfona de Solsona

Després de set edicions del certamen i a punt de celebrar-ne la seva vuitena edició, podem dir que la Fira del Trumfo i la Tòfona de Catalunya està plenament consolidada i gaudeix d’una bona salut, tot i les dificultats econòmiques que estem vivint. Des de l’organització hem preparat un programa d’actes atractiu, no només mantenint la programació dels darrers anys sinó ampliant-ne el nombre d’activitats.

Com sabeu, les patates o trumfos, tal com se’ls coneix al Solsonès, són un dels productes més preuats, conreats i amb més tradició de la comarca. Per aquest motiu, cada any, la plaça major de la ciutat acull als productors que ofereixen el trumfo directament de pagès a consumidor. Així mateix, una altre producte important del Solsonès és la tòfona, per aquest motiu, comparteix protagonisme durant aquest cap de setmana. Aquesta última la podem trobar en totes les varietats possibles: fresca, en conserva, deshidratada, formatge de tòfona, embotits de tòfona.....

Així doncs, pels que ja la coneixeu i pels que la decobriu per primera vegada, us convidem a venir a Solsona els dies 10 i 11 de març i gaudireu d’una fira farcida d’activitats per a tots els públics i edats i podreu adquirir trumfos i tòfones directament del productor i gairebé recent collits!

Ens veiem a Solsona!