VI Fira del trumfo i de la tòfona de Solsona

Trumfos i tòfones són els protagonistes de la Fira que s’organitza des de fa sis anys a la ciutat de Solsona durant els dies 6 i 7 de març.

Les patates o trumfos, tal com se’ls coneix al Solsonès, són un dels productes més preuats, conreats i amb més tradició de la comarca. Per aquest motiu, cada any, la plaça major de la ciutat acull als productors que ofereixen el trumfo directament de pagès a consumidor.  Així mateix, una altre producte important del Solsonès és la tòfona, per aquest motiu, comparteix protagonisme durant aquest cap de setmana.

Però a la Fira, no només hi trobarem trumfos i tòfones, sinó també un espai dedicat exclusivament a productes artesanals del Solsonès i un altre dedicat a productes artesanals alimentaris, on hi trobarem: formatges, dolços, pa i embotits, entre altres.

Paral.lelament a la Fira, s’organitzen concursos: el del trumfo més pesat, el de pelar trumfos. Té lloc una trobada de col•leccionistes de plaques de cava, un maridatge de plats cuinats amb trumfos i tòfones, tastets, tallers, jornades... Tot un reguitzell d’activitats per a tots els gustos.

Així doncs, vine a Solsona!